当前位置：首页 > 初级中式烹调师理论知识试题 > 正文内容

禽类原料加工步骤是（）

2024-01-18初级中式烹调师理论知识试题

禽类原料加工步骤是（）

A.放血/煺毛/去内脏/洗涤

B.煺毛/放血/去内脏/洗涤

C.煺毛/放血/去骨取肉/冼涤

D.放血/煺毛/去骨取肉/洗涤

正确答案是1

扫描二维码免费使用微信小程序搜题/刷题/查看解析。

版权声明：本文由翰林刷题小程序授权发布，如需转载请注明出处。

本文链接：https://20230611.cn/post/17287969.html

返回列表

上一篇：起重机钢索，应按所用规范、标准制造, 并须具有出厂合格证和试验证书。且起升装置应使用有旋转特性的钢索。( )

下一篇：203《1979国际海上搜寻和救助公约》约定，在开展国家间的合作时，当事国应授权其救助协调中心（）。