操作人员应熟知了解( )的使用方法和简单的构造和各控制系统的一般知识,经培训后才能上岗操作。
2024-01-18第105次星级考试厨师(炊事员)
操作人员应熟知了解( )的使用方法和简单的构造和各控制系统的一般知识,经培训后才能上岗操作。
A.电磁灶
B.电炸炉
C.电蒸饭箱
D.电磁灶、电炸炉、电蒸饭箱
正确答案是D

操作人员应熟知了解( )的使用方法和简单的构造和各控制系统的一般知识,经培训后才能上岗操作。
A.电磁灶
B.电炸炉
C.电蒸饭箱
D.电磁灶、电炸炉、电蒸饭箱
正确答案是D