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茶多酚是一类多酚化合物的总称，主要有

2024-11-05食品加工与保藏（本）(05767)

茶多酚是一类多酚化合物的总称，主要有
A、儿茶素
B、黄酮
C、花青素
D、植酸
E、酚酸
【正确答案】：ABCE

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