关于厨房卫生操作规范，下列说法错误的是（）。

关于厨房卫生操作规范，下列说法错误的是（）。
A、对食物的质量有怀疑时，不要尝味道，以保护员工的健康
B、化冻食物使用后有剩余要及时进行再次冷冻
C、未洗过的水果或蔬菜不能生产出售
D、未清洁的罐头、熟食不能开启以避免污染
【正确答案】：B
【题目解析】：化冻食物不能再次冷冻，否则会使食物的质量降低，细菌数增加。可以一次用掉或煮熟后再储藏。