我国宴席改革的核心是
2024-11-05烹饪与膳食管理基础(05751)
我国宴席改革的核心是
A、分餐制
B、定性定量标准化
C、减少菜肴品种
D、简化制作工艺
【正确答案】:B
A、分餐制
B、定性定量标准化
C、减少菜肴品种
D、简化制作工艺
【正确答案】:B
