一种物质能抑制或减弱另一种物质的味感,这种现象被称为
2024-11-05烹饪与膳食管理基础(05751)
一种物质能抑制或减弱另一种物质的味感,这种现象被称为
A、对比现象
B、相乘现象
C、变味现象
D、消杀现象
【正确答案】:D
A、对比现象
B、相乘现象
C、变味现象
D、消杀现象
【正确答案】:D
