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以清鲜醇浓、麻辣著称，且擅长小煎、小炒、干烧、干煸的风味菜系是

2024-11-05烹饪与膳食管理基础(05751)

以清鲜醇浓、麻辣著称，且擅长小煎、小炒、干烧、干煸的风味菜系是
A、徽皖风味
B、巴蜀风味
C、苏扬风味
D、岭南风味
【正确答案】：B

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