发展中国家和地区的“两低一高”型膳食结构中的两低分别指低蛋白质和
2024-11-05烹饪与膳食管理基础(05751)
发展中国家和地区的“两低一高”型膳食结构中的两低分别指低蛋白质和
A、低脂肪
B、低维生素
C、低矿物质
D、低膳食纤维
【正确答案】：A
【题目解析】：发展中国家和地区的“两低一高”型膳食结构中的两低分别指低蛋白质和脂肪摄入不足，动物性食物缺乏，能量基本能满足需要，易导致营养不良，体制低下。P17
A、低脂肪
B、低维生素
C、低矿物质
D、低膳食纤维
【正确答案】：A
【题目解析】：发展中国家和地区的“两低一高”型膳食结构中的两低分别指低蛋白质和脂肪摄入不足，动物性食物缺乏，能量基本能满足需要，易导致营养不良，体制低下。P17
