食品添加剂
2024-11-05烹饪与膳食管理基础(05751)
食品添加剂
【正确答案】:为了改善食品品质和色、香、味,以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成物质或天然物质。
【正确答案】:为了改善食品品质和色、香、味,以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成物质或天然物质。
