以下哪些属于消防安全主管的岗位职责？（ ）

以下哪些属于消防安全主管的岗位职责？（ ）
A、执行部门经理的工作指令，向其负责并报告工作
B、管理和维护酒店的餐饮服务质量
C、直接参与和带领员工做好日常的安全监控工作
D、负责酒店改建和更新装修工程中施工现场和防火安全的检查
E、制定酒店的长期发展战略规划
【正确答案】：ACD
【题目解析】：B项错误，这并非消防安全主管的职责，而是酒店其他部门如餐饮部的职责；E项错误，这通常是酒店高层管理团队的职责，而非消防安全主管的职责。