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水粉糊主要是用淀粉和水调配而成，()。

2023-11-03中式烹调师（初级）

水粉糊主要是用淀粉和水调配而成，()。

A.淀粉45％，水55％

B.淀粉50％，水50％

C.淀粉55％，水45％

D.淀粉60％，水40％

正确答案是C

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