下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是( )。
2023-11-03三级营养师
下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是( )。
A.蛋白质以氨基酸的形式被人体吸收
B.蛋白质以小肽的形式被人体吸收
C.糖以单糖的形式被人体吸收
D.脂肪以脂肪酸的形式被人体吸收
E.脂肪以甘油的形式被人体吸收
正确答案是ABCDE
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