53.使用高浓度麦汁进行发酵时,将会使啤酒中的 ______ 物质含量高,尤其是 ______ 和 ______ 含量较多。
2023-11-15啤酒一级品酒师习题(白)
53.使用高浓度麦汁进行发酵时,将会使啤酒中的 ______ 物质含量高,尤其是 ______ 和 ______ 含量较多。
酯类;乙酸乙酯;乙酸异戊酯

53.使用高浓度麦汁进行发酵时,将会使啤酒中的 ______ 物质含量高,尤其是 ______ 和 ______ 含量较多。
酯类;乙酸乙酯;乙酸异戊酯