重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放_____以上，每个品种留样量不少于_____，
2023-12-01国境口岸卫生监督员试题题库
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放_____以上，每个品种留样量不少于_____，建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于______。
A.24 h；100 g；2年
B.24 h；200 g；1年
C.48 h；100 g；1年
D.48 h；100 g；2年
正确答案是D
