清香型大曲白酒采用 ( )混合使用,作为糖化发酵剂。(出题人:王春雨)
2023-12-01小雨试题
清香型大曲白酒采用 ( )混合使用,作为糖化发酵剂。(出题人:王春雨)
A.麸曲
B.清茬曲
C.小曲
D.后火曲
E.红心曲
F.包包曲
正确答案是BDE

清香型大曲白酒采用 ( )混合使用,作为糖化发酵剂。(出题人:王春雨)
A.麸曲
B.清茬曲
C.小曲
D.后火曲
E.红心曲
F.包包曲
正确答案是BDE