制作小米南瓜粥的南瓜蒸熟后,( ),待小米八成熟时与米同煮,效果最佳。
2023-12-01中式面点师初级理论知识试卷-3
制作小米南瓜粥的南瓜蒸熟后,( ),待小米八成熟时与米同煮,效果最佳。
A.切成块
B.切成条
C.切成丝
D.制成瓜茸
正确答案是D

制作小米南瓜粥的南瓜蒸熟后,( ),待小米八成熟时与米同煮,效果最佳。
A.切成块
B.切成条
C.切成丝
D.制成瓜茸
正确答案是D