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ftjksj-11.营养与食品卫生(200题)
霉菌毒素的性质包括( )。
2023-12-01
ftjksj-11.营养与食品卫生(200题)
反映食品卫生质量的细菌污染指标为( )。
2023-12-01
ftjksj-11.营养与食品卫生(200题)
影响微生物在食品中生长的因素包括( )。
2023-12-01
ftjksj-11.营养与食品卫生(200题)
由霉菌引起的食物中毒包括( )。
2023-12-01
ftjksj-11.营养与食品卫生(200题)
由国家市场监管总局于2018年7月发布并于2018年10月1日起施行的《餐饮服务食品安全操作规范》 关于“场所及设施设备”规定的
2023-12-01
ftjksj-11.营养与食品卫生(200题)
亚硝酸盐中毒( )。
2023-12-01
ftjksj-11.营养与食品卫生(200题)
我国禁止使用有机氯农药的原因是其( )。
2023-12-01
ftjksj-11.营养与食品卫生(200题)
食物中毒发病的特点( )。
2023-12-01
ftjksj-11.营养与食品卫生(200题)
蔬菜在正常情况下,硝酸盐和亚硝酸盐的含量都是很低的,如果升高是因为( )。
2023-12-01
ftjksj-11.营养与食品卫生(200题)
蔬菜、水果中有害化学物质的污染主要包括( )。
2023-12-01
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