经过静置贮存、小样设计、品评定样、按比例送酒后才能进行出厂勾兑。
2024-03-18贮酒工技师试题
食用酒精可直接与基酒组合。
2023-12-01贮酒工技师试题
高、中、低档纯粮固态或固液结合酒，可根据产品质量档次，调整工艺流程获得。
2023-12-01贮酒工技师试题
经过贮存老熟的酒，亦各有所长，风格亦有一定的差异。
2023-12-01贮酒工技师试题
刚蒸出来的酒，具有辛辣刺激感，并含有某些硫化物等不愉快气味，称为新产酒。
2023-12-01贮酒工技师试题
酒罐底部的沉积物主要来源于陈年老酒。
2023-12-01贮酒工技师试题
脏酒就是酒体不干净、有杂质的酒。
2023-12-01贮酒工技师试题
纯化水生产过程中允许处水罐边进水边出水。
2023-12-01贮酒工技师试题