下列物质不属于白酒过滤用助滤和除浊介质的是( )
2023-12-01白酒品评培训
呈味物质之间的相互作用对食品风味产生不同的影响。这种影响存在以下现象( )
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浓香型白酒酿造时主要是通过( )控制入窖淀粉浓度。
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酱香型酒分型中的酱香酒主要产于 中。
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先培菌糖化后发酵的半固态发酵工艺的典型代表是_ _酒。
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曲虫危害生产及生活环境,尤其在每年__ __月份为高峰期。
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浓香型酒中最容易出现的泥臭味主要来自于:()
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辅料糠壳清蒸时间过长则:()
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酱香型白酒生产用曲量大,高于其他任何香型,其粮:曲=()左右。
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