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营养学(一)(05760)
广泛用作婴幼儿配方食品中蛋白质的营养价值评价方法的是______。
2024-08-14
营养学(一)(05760)
人体约1%的钙常以游离或结合的离子状态存在软组织、细胞外液及血液中,统称为______。
2024-08-14
营养学(一)(05760)
典型的蛋白质-能量营养不良(PEM)有两种,干瘦型营养不良和______。
2024-08-14
营养学(一)(05760)
植物中不含胆固醇而含______。
2024-08-14
营养学(一)(05760)
人体内铁的储存有两种形式,即铁蛋白和______。
2024-08-14
营养学(一)(05760)
大肠的主要功能是吸收______。
2024-08-14
营养学(一)(05760)
在大葱、洋葱、蒜等葱属植物中含有较多的蒜氨酸,在蒜氨酶作用下可转变成______。
2024-08-14
营养学(一)(05760)
《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐多不饱和脂肪酸n—6/m—3比值应为______。
2024-08-14
营养学(一)(05760)
摄入氮=排出氮,即1=U+F+S,称为______。
2024-08-14
营养学(一)(05760)
经消化率修正的氨基酸评分更能客观地评价蛋白质的营养价值。氨基酸评分最高为______。
2024-08-14
营养学(一)(05760)
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