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> 食品加工与保藏(本)(05767)
在冷藏过程中,可能出现冷害的食品是
2024-08-14食品加工与保藏(本)(05767)
国产箱纸板分类中,三号箱纸板是
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下列选项中属于食品附加质量的是
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巴氏杀菌产品的贮藏期主要取决于
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食品在干燥过程中发生的化学变化现象有
2024-08-14食品加工与保藏(本)(05767)
食品浓缩常见的三效蒸发流程加料方式有
2024-09-22食品加工与保藏(本)(05767)
在糖制过程中,有利于提高糖防腐效果的性质有
2024-08-14食品加工与保藏(本)(05767)
食品挤压过程一般可分为
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简述面包的烙烤原理。
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