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> 第105次星级考试厨师（炊事员）
构成产品配料的主料，是指制成饮食产品的（）。
2024-01-18第105次星级考试厨师（炊事员）
（）是指企业生产经营过程中所需的各种费用。
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（）是制定菜品价格的重要依据。
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（）成本核算的意义是饮食业实行经济核算制的重要内容。
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饮食产品价格是由成本、费用、（）、利润四部分构成。
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