面包加工过程中的关键工序是
2024-08-26食品加工与保藏(专)(05744)
面包加工过程中的关键工序是
A、面团冷却
B、面包切片
C、面团发酵
D、面包包装
【正确答案】:C
A、面团冷却
B、面包切片
C、面团发酵
D、面包包装
【正确答案】:C
