食物交换份法

食物交换份法
【正确答案】：食物交换份法是将食物技照来源、性质分成几类，同类食物在一定重量内所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和能量相近，不同类食物间提供的能量也是相同的。列出各类食物中的单位数，可以随意组成食谱。