以下对竹笋外形的介绍,错误的是（ ）。
2024-03-05中式烹调师中级前五
以下对竹笋外形的介绍,错误的是（ ）。
A.呈细长条形,茎上有退化的鳞壮叶,顶部嫩芽如箭头
B.冬笋为圆锥形,向一侧弯曲,笋壳土黄色。
C.鞭笋又称边笋、鲜笋,为春后釆收的笋,呈锥形,笋壳青黄色。
D.竹笋为禾本科竹类植物某些品种的肥嫩幼芽。
正确答案是A
以下对竹笋外形的介绍,错误的是（ ）。
A.呈细长条形,茎上有退化的鳞壮叶,顶部嫩芽如箭头
B.冬笋为圆锥形,向一侧弯曲,笋壳土黄色。
C.鞭笋又称边笋、鲜笋,为春后釆收的笋,呈锥形,笋壳青黄色。
D.竹笋为禾本科竹类植物某些品种的肥嫩幼芽。
正确答案是A