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一般来说,基酒在前 个月的储存期内总酸、总醛、氧化还原电位(Eh)均值是增加的,此阶段基本为氧化阶段。

2023-12-01白酒品评培训

一般来说,基酒在前 个月的储存期内总酸、总醛、氧化还原电位(Eh)均值是增加的,此阶段基本为氧化阶段。

A.A.12

B.B.6

C.C.9

D.D.10

正确答案是B

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