随着水温的升高,原料中的( )也随之死亡,从而防止原料因自身的呼吸作用、自溶作用。
2024-01-19中级中式面点师(四级)选择题
随着水温的升高,原料中的( )也随之死亡,从而防止原料因自身的呼吸作用、自溶作用。
A.微生物
B.害虫
C.病虫
D.有害物
正确答案是A

随着水温的升高,原料中的( )也随之死亡,从而防止原料因自身的呼吸作用、自溶作用。
A.微生物
B.害虫
C.病虫
D.有害物
正确答案是A