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硬糖塑压成型的生产工艺特点是利用糖膏在一定温度下的

2024-11-05食品加工与保藏（专）(05744)

硬糖塑压成型的生产工艺特点是利用糖膏在一定温度下的
A、最大弹性
B、最大可塑性
C、最佳凝固性
D、最好流动性
【正确答案】：B

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