下列关于厨房计划卫生制度的说法错误的是（）。

下列关于厨房计划卫生制度的说法错误的是（）。
A、厨房炉灶用的铁锅及手勺、锅铲、笨篱等用具，每日上下班都要清洗
B、厨房冰库每周要彻底清洁冲洗整理一次
C、厨房炉头喷火嘴每两个月拆洗一次
D、厨房屋顶天花板要每月初清扫一次
【正确答案】：C
【题目解析】：厨房炉灶用的铁锅及手勺、锅铲、笨篱等用具，每日上下班都要清洗，厨房炉头喷火嘴每半月拆洗一次；吸排油烟罩除每天开完晚餐清洗里面外，每周彻底将里外擦洗一次，并将过滤网刷洗一次。