当前位置：首页 > 烹饪与膳食管理基础(05751) > 正文内容

松花蛋形成的主要原因是蛋白质的

2024-11-05烹饪与膳食管理基础(05751)

松花蛋形成的主要原因是蛋白质的
A、水化作用
B、沉淀作用
C、胶凝作用
D、凝固作用
【正确答案】：C

扫描二维码免费使用微信小程序搜题/刷题/查看解析。

版权声明：本文由翰林刷题小程序授权发布，如需转载请注明出处。

本文链接：https://20230611.cn/post/18705419.html

返回列表

上一篇：电流越大，伤害也越大。一般情况下，安全电流为()()。

下一篇：电力系统受到大扰动后，各同步电机保持同步运行并过渡到新的或恢复到原来稳态运行方式的能力称为（）