烹调
2024-11-05烹饪与膳食管理基础(05751)
烹调
【正确答案】:“烹”指加热烹炒,“调”指配料调味,合起来指菜肴的制作过程。
【正确答案】:“烹”指加热烹炒,“调”指配料调味,合起来指菜肴的制作过程。
