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以下关于泡油炒特点不准确的是()。

2023-11-03中式烹调师（初级）

以下关于泡油炒特点不准确的是()。

A.原料形状为丁、丝、片

B.肉料用泡油方法致熟

C.菜式由动植物原料组成

D.用火偏猛，成菜较快

正确答案是A

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