下列关于乳类脂肪的描述,不正确的是( )。
2023-11-03四级营养师
下列关于乳类脂肪的描述,不正确的是( )。
A.乳脂肪主要由甘油三酯组成
B.乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主
C.乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势
D.室温下,乳脂肪呈固态
正确答案是B

下列关于乳类脂肪的描述,不正确的是( )。
A.乳脂肪主要由甘油三酯组成
B.乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主
C.乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势
D.室温下,乳脂肪呈固态
正确答案是B