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下列关于乳类脂肪的描述,不正确的是(  )。

2023-11-03四级营养师

下列关于乳类脂肪的描述,不正确的是(  )。

A.乳脂肪主要由甘油三酯组成

B.乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主

C.乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势

D.室温下,乳脂肪呈固态

正确答案是B

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