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50.一般要求脖母在问条件下发酵速度愈快愈好, 发酵速度与酵母品种有关,而啤酒酵母的凝聚性则不受基因控制。

50.一般要求脖母在问条件下发酵速度愈快愈好, 发酵速度与酵母品种有关,而啤酒酵母的凝聚性则不受基因控制。

A.正确

B.错误

正确答案是B

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