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属于低聚糖的化合物是

2024-08-14食品化学与分析(05753)

属于低聚糖的化合物是
A、半乳糖
B、水苏糖
C、葡萄糖
D、淀粉
【正确答案】：B
【题目解析】：水苏糖属于低聚糖的化合物。

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