鲜蛋应在( )相对湿度87%~97%的条件下贮存最好。
2023-12-01中式面点师初级理论知识试卷-2
鲜蛋应在( )相对湿度87%~97%的条件下贮存最好。
A.1~5℃
B.15~20℃
C.20~25℃
D.25~35℃
正确答案是A

鲜蛋应在( )相对湿度87%~97%的条件下贮存最好。
A.1~5℃
B.15~20℃
C.20~25℃
D.25~35℃
正确答案是A