当前位置:首页 > 中式面点师初级理论知识试卷-3 > 正文内容

用活性干酵母菌调制面坯时,夏季一般应使用(  )。

用活性干酵母菌调制面坯时,夏季一般应使用(  )。

A.凉水

B.温水

C.热水

D.沸水

正确答案是A

扫描二维码免费使用微信小程序搜题/刷题/查看解析。

版权声明:本文由翰林刷题小程序授权发布,如需转载请注明出处。

本文链接:https://20230611.cn/post/8142523.html