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以下哪一项是食品安全的成功要素?

2023-12-01M一

以下哪一项是食品安全的成功要素?

A.A. 进行并记录所有相关食品烹调,储存和保存设备的计划保养

B.B. 经理和员工在食品安全和环境卫生程序方面训练有素

C.C. 测温计包含所有部件并正常运作

D.D. 以上皆是

正确答案是D

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