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霉菌和酵母的计数检验,若所有平板上菌落数均小于10CFU,则应按( )平板的平均菌落数乘以稀释倍数计算。

2023-12-01理论真题01(自编套题1)

霉菌测定的培养温度为

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作霉菌B-B-C-015 C 3 5 及酵母菌的计数测定,使用( )培养基。

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某食品作大肠菌群测定时,若稀释度0.1阳性管数为0,0.01阳性管数为0,0.001阳性管数为0,则该样品应报告大肠菌群最可能数

2023-12-01理论真题01(自编套题1)

大肠菌群检测中,( )管可以判断为大肠菌群阳性管。

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饮料中大肠菌群的测定,复发酵试验的培养温度和时间是

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大肠菌群检测中,可以判断为初发酵阴性管的特征为

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对于同一稀释度的两个平板,一个菌数量不在30到300范围内,另一个在30到300范围内,则报告中以( )平板为计算标准。

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在菌计数过程中,如果所有平板的菌落数都在300以上,则应该选择( )平板计数。

2023-12-01理论真题01(自编套题1)

菌落总数量测定的培养温度调整为 20℃,最可能出现的结果是

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