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省考西烹高级理论
一般来说,( )和味觉同时产生,而形成菜肴的完整的风味。
2023-12-01
省考西烹高级理论
不同国家和地区的人,因生活习惯的不同,对味觉的敏感程度( )。
2023-12-01
省考西烹高级理论
由于温度的不同,人们对味的感受程度( )。
2023-12-01
省考西烹高级理论
由于( )的不同,人们对某种味可产生愉快和不愉快的感觉。
2023-12-01
省考西烹高级理论
我们感受到的咸味、苦味、辣味等都是( )味觉。
2023-12-01
省考西烹高级理论
口腔中感受到的菜肴的老、嫩、软、硬、焦、脆等都是( )味觉。
2023-12-01
省考西烹高级理论
味觉是从准备进食,到看见食物,然后再从( )所引起的一系列感觉。
2023-12-01
省考西烹高级理论
Pickled,boned,chopped中文含义分别是:腌,( ),切碎。
2023-12-01
省考西烹高级理论
Don′tforgerttospresadsomebutteronit.中文含义是:别忘了,抹点( )。
2023-12-01
省考西烹高级理论
Thequalityofthelettuceisbetterthanthatofthecabbage.中文含义是:( )质量
2023-12-01
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