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按顾客的就餐动机可以将顾客分为（）
2024-09-02饭店服务(00203)
餐饮企业生产量主要取决于（）。
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主观性强，误差大，缺乏统计手段和数据的预测方法是（）
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最广泛的原始记录统计法是（）。
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采购次数频繁，常需要每天采购的食品原料适用（）
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分类采购的最大优点是（）
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制定并实施原料（）是进行采购质量控制的有效措施。
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货物贮存时，货架底层离地不应低于（）。
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贮存区的主要通道不窄于（）。
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