活性炭不仅可解决浑浊问题，而且能减少酒中的苦杂味，使酒更加柔和。
2023-12-01贮酒工中级
活性炭是一种非常优良的吸附剂，它具有物理吸附和化学吸附的双重特性。
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过滤介质孔隙越大，厚度越厚，则产生阻力越大。
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降度用水的水质不符合规定要求，应适当处理。
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根据国家行业政策，白酒今后向高度酒发展。
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新酒中的乙醛含量较高，随着储存时间的延长会挥发而减少。
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有味物质在口腔里维持一段时间后，感觉强度会发生变化。
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人的味觉比嗅觉敏锐得多
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