下面不属于商业从业售货员的职业道德规范的是()。
2023-11-03西式面点师(高级)
某类产品毛利额与成本的百分比叫()。
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未煮熟的豆浆中容易引起食物中毒的有毒物质是()。
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成本核算一般采用()倒求成本的方法。
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风味蛋糕是指蛋糕口味、制作工艺较()特殊的一类蛋糕。
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餐饮销售与利润的差,构成餐饮产品的()。
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同属蛋糕类,()的烘烤温度高些,。
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大多风味蛋糕的成型要在制品烘烤成熟后()。
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干果馅料小火加热开锅()后离火。
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“巴伐利亚胶冻”又称(),是一种含有丰富乳脂和蛋白质的甜食。
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