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具有亚硝基化阻断作用的有（）

2024-08-26食品卫生学(05746)

具有亚硝基化阻断作用的有（）
A、维生素A
B、维生素B
C、维生素C
D、维生素D
E、维生素E
【正确答案】：CE

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