37.某菜品所有原料成本为15元,售价为25元,则该菜品的内扣毛利率为( )。
2023-12-01厨师初级
37.某菜品所有原料成本为15元,售价为25元,则该菜品的内扣毛利率为( )。
A.0.75
B.0.6
C.0.5
D.0.4
正确答案是D

37.某菜品所有原料成本为15元,售价为25元,则该菜品的内扣毛利率为( )。
A.0.75
B.0.6
C.0.5
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正确答案是D