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以下属于“三段式”烘烤工艺定色阶段基本任务的是( )。

2023-12-01多选180

以下属于“三段式”烘烤工艺定色阶段基本任务的是( )。

A.促进烟叶的失水变黄,确保变黄程度与失水程度协调,打好烟叶外观基础

B.促进香气物质形成,提高烟叶内在基础

C.防止烟叶出现烤红,香气损失等不良现象发生

D.在升温定色中防止出现烟叶损失,确保外观质量

正确答案是BD

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