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机上冷链热食应经过充分加热方可食用,加热餐食的中心温度应在_______内达到74℃以上。

机上冷链热食应经过充分加热方可食用,加热餐食的中心温度应在_______内达到74℃以上。

A.15分钟

B.30分钟

C.1小时

D.2小时

正确答案是D

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