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酸类物质是白酒中的重要成分，功能相当丰富，其对白酒的主要贡献有( )

2023-12-01白酒品评培训

酸类物质是白酒中的重要成分，功能相当丰富，其对白酒的主要贡献有( )

A.A新酒老熟的有效催化剂

B.B消除苦味

C.C增长后味

D.D出现回甜感

正确答案是ABCD

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