炭疽杆菌不耐热,60℃时即可被杀死,但形成芽孢后在( )才能被杀死。
2024-01-14初级面点师选择题
炭疽杆菌不耐热,60℃时即可被杀死,但形成芽孢后在( )才能被杀死。
A.100℃
B.120℃
C.140℃
D.160℃
正确答案是3

炭疽杆菌不耐热,60℃时即可被杀死,但形成芽孢后在( )才能被杀死。
A.100℃
B.120℃
C.140℃
D.160℃
正确答案是3