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干梅花参12千克，涨发的净料率为300%.发好的海参将会有（）千克

2024-01-18初级中式烹调师理论知识试题

干梅花参12千克，涨发的净料率为300%.发好的海参将会有（）千克

A.3.6

B.4

C.36

D.40

正确答案是3

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